兵庫県の食の魅力の発信及び地産地消の促進を目的として、各校の生徒がメニューを考案し、兵庫県内のSA5箇所で販売するプロジェクトを今年も実施いたします。

(※写真は昨年度の兵庫県立淡路高等学校での開催状況)

(※写真は昨年度の西紀SA(下り線)での実施状況)
■目的
- 地場食材を活用したメニューの販売により、お客さまに兵庫県の食の魅力を感じていただくことや、地産地消の促進の一助となること。
- 地場食材を使用してレシピを考案することにより、生徒が地元への理解を深めるきっかけとなること。
■内容
・考案テーマ:魅力あふれる食材が多数(丹波黒枝豆、兵庫県産和牛、醤油 etc..)ある、兵庫の“食の魅力”を、高速道路をご利用の全国各地のお客さまにPRできるメニュー
・考案条件: 兵庫県内で生産または加工された食材を1品目以上使用すること。
使用する地場食材は、販売期間を通して仕入れができること。
・販売期間(予定):令和8年11月1日(日曜)~令和9年3月31日(水曜)
・メニュー考案高校及び販売箇所
兵庫県立有馬高等学校・・・西宮名塩SA(下り線)
兵庫県立篠山産業高等学校・・・西紀SA(下り線)
兵庫県立播磨農業高等学校・・・加西SA(上り線)
兵庫県立山崎高等学校・・・加西SA(下り線)
兵庫県立淡路高等学校・・・明石SA(下り線)※
※明石SA(上り線)からもご利用いただけます。
■スケジュール
(1)説明会(令和8年4月中旬~下旬頃)
生徒に、本企画の説明とメニュー考案を依頼
・各校の説明会開催日時
兵庫県立有馬高等学校・・・令和8年4月20日(月曜)10時35分~
兵庫県立篠山産業高等学校・・・4月中旬以降の実施を予定
兵庫県立播磨農業高等学校・・・令和8年4月27日(月曜)13時35分~
兵庫県立淡路高等学校・・・令和8年4月13日(月曜)10時50分~
※実施時期および販売場所は現時点での予定であり、今後変更となる場合があります。
※詳細は別途当サイト内でお知らせします。
(2)レシピ考案(令和8年6月19日(金曜)まで)
各校の生徒が、テーマ・条件をもとにレシピを考案
(3)書類選考(~令和8年8月上旬頃)
各SAの運営者が考案レシピの書類審査を行い、書類審査を通過したレシピを販売メニュー用にアレンジ
(4)最終審査(令和8年8月下旬頃)
各SAで(3)のメニュー実食審査会を行い、販売メニューを決定
(5)表彰式(令和8年10月中旬~下旬)
各SAで販売メニュー考案生徒及び書類審査通過生徒の表彰、考案メニューの試食会を実施
(6)考案メニュー販売開始(販売期間:令和8年11月1日(日曜)~令和9年3月31日(火曜))
■過去の販売メニュー例

西紀SA(下り線)
「ボリューム満点!!丹波篠山茶バーガー」(税込1,600円)
考案者:篠山産業高等学校の生徒1名
販売期間:令和7年11月1日~令和8年3月31日
丹波の特産品「丹波篠山茶」を練りこんだお茶の風味を感じるバンズとトッピングに「山の芋」が入ったハンバーガー。このハンバーガー1つで丹波篠山の魅力が楽しめます。

加西SA(下り線)
「兵庫のいいとこ鶏!中華風定食」(税込1,650円)
考案者: 山崎高等学校の生徒2名
販売期間:令和7年11月1日~令和8年3月31日
但馬どりに淡路島産玉ねぎを使用したタルタルソースをかけた油淋鶏に、淡路島産レタスを添えた兵庫県の食材をいいとこどり(鶏)した定食です。





